Senado vendió a Monsanto la semilla campesina e indígena

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Con 13 votos a favor (de la derecha y uno de la Concertación), 5 en contra y 6 abstenciones, el Senadode Chile aprobó el 11 de mayo el Convenio Upov 91 que impedirá a los campesinos guardar la semilla y extenderá el tiempo de vigencia de los derechos y garantías de las transnacionales que vendan semillas híbridas y transgénicas en el país.

El senador Eugenio Tuma (Araucanía, PPD) se unió a los sepultureros de la agricultura campesina, que aportaron nichos marca UDI y RN, mientras Ximena Rincón (Maule) y Jorge Pizarro (Coquimbo), ambos del PDC junto a José Antonio Gómez (Antofagasta, PR), Alejandro Navarro (BioBio, MAS), yJaime Quintana (Araucanía, PPD) rechazaron decididamente la iniciativa.

Ximena Rincón fundamentó su voto expresando que serán los campesinos chilenos quienes pagarán el costo de la adhesión a este convenio. Argumentó que antes de votar, debió haberse debatido la Ley sobre Derechos de Obtentores Vegetales que deroga la ley Nº 19.342 por la cual se creó en Chile el registro de especies vegetales. Mediante esa ley, el país firmó la versión anterior de este convenio, cuyos términos eran menos lesivos para la agricultura.

La protección a la que se refiere el convenio es el pago de una suerte de patente, el llamado “derecho de obtentor”, por la compra de semilla campesina registrada por las trasnacionales semilleras luego de ser manipulada genéticamente.

La votación tuvo lugar en medio de un ambiente callejero de rechazo generalizado a la aprobación del proyecto Hidroaysén que puso en relieve el carácter depredador del modelo chileno de negocios y “desarrollo”, ahora refrendado por esta nueva decisión legislativa. El Senado y el gobierno de Chile marcan inequívocamente su postura de alianza con las transnacionales y de entrega del patrimonio del país.

INDIGNACIÓN CAMPESINA E INDÍGENA

La Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas (Anamuri) y Terram, invitadas a expresar su opinión ante el Senado, habían mostrado ante la Comisión de Agricultura su repudio a esta iniciativa. El año 2010 en la Cámara de Diputados, Anamuri, Ranquil, los productores orgánicos, el obispo de Aysén,Rapal, la Alianza por una Mejor Calidad de Vida, Grain, Olca, y diversas organizaciones regionales y locales ya habían expuesto su rechazo a este convenio y al proyecto de ley de obtentores.

Por su parte, el mismo día de esta votación, la Red Legislativa Indígena y de Políticas Públicas exigió en carta dirigida al Presidente del Senado Guido Girardi, ser escuchada, dado que se omitió la consulta a los pueblos indígenas estipulada en el Convenio 169. La agrupación cree que “esta es la usurpación que quedaba. Ya nos quitaron la tierra, el agua, ahora nos quieren quitar los cultivos y las hierbas medicinales… El Estado roba, y luego aplica leyes antiterroristas o militarización cuando las comunidades protestan”.

Entre otras organizaciones la red incluye a la Corporación Aymara Jach-a Marka Aru, a la comunidad huilliche Pepiukelen, y a representantes del pueblo RapaNui, del Consejo Nacional Aymara, la Alianza Territorial Mapuche, a Lakutun (Región Metropolitana), a Trawun Mapuche-huilliche de Pargua y a comunidades de Tirúa sur.

Los indígenas también recordaron que “el Upov 91 ha sido resistido por indígenas de todo el mundo, pues ellos también han advertido que es una nueva forma de robo legal de plantas que hemos intervenido, cruzado y modificado a través de técnicas ancestrales y protegido en caso de peligro, sequía o monocultivo. La papa chilota continúa viva gracias a nosotros, no gracias a las transnacionales”.

VIOLACIÓN DE UN DERECHO HUMANO

La selección, mejoramiento e intercambio de semilla –trafkintu en mapudungun- es un derecho humano de los agricultores y pueblos indígenas del mundo, reconocido incluso en el Tratado de Recursos Fitogenéticosde la FAO y reivindicado por Vía Campesina y por la Cloc, la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo. De esta manera, las mujeres campesinas e indígenas y las comunidades campesinas son las verdaderas gestoras de la diversidad y riqueza genética que usurpan las cororaciones semilleras, ahora con la venia del Senado de Chile.

La Alianza por una Mejor Calidad de vida ha denunciado que este convenio privatiza la comercialización, la importación y exportación de la semilla. Sostiene Alicia Muñoz, dirigente de Anamuri: “El agricultor deberá comprar todos los años su semilla si no quiere ver confiscada su cosecha, sus cultivos y plantaciones. El convenio no garantiza que las variedades sean mejores o estén accesibles en Chile. Puede darse incluso el caso de que por razones comerciales se impida el ingreso de una determinada variedad en Chile. Para registrar una planta sólo se pide que no esté inscrita antes y que la variedad sea homogénea y estable. Mientras más homogéneas son las plantas, menos capacidad tendrán para resistir fenómenos como la sequía o el cambio climático, al contrario de lo que ocurre cuando hay biodiversidad.”

LOS AMIGOS DE MONSANTO

La iniciativa resistida por todas las organizaciones campesinas con base social, será remitida al presidente Piñera para su promulgación, según el boletín de prensa del Senado. Los votos a favor correspondieron a los senadores Carlos Cantero (Antofagasta, Independiente); a los UDI Juan Antonio Coloma y Hernán Larraín (ambos de Maule), Pablo Longueira y Jovino Novoa (ambos de RM) y Jaime Orpis(Tarapacá); y a los RN Francisco Chahuán (Valparaíso), José García, Alberto Espina (ambos de Araucanía), Carlos Kuschel (Región de Los Lagos), Carlos Larraín (Valdivia), Baldo Prokurica(Atacama), más el PPD Eugenio Tuma (Araucanía, PPD). La cómoda abstención estuvo a cargo de los PSCamilo Escalona (Los Lagos) y Juan Pablo Letelier (O’Higgins), junto a los DC Hossain Sabag(BioBio), Patricio Walker (Aysén) y Andrés Zaldívar (Maule), y Antonio Horvath (Aysén RN).

Los defensores del proyecto aludieron a los Tratados de Libre Comercio con Estados Unidos, Japón y laUnión Europea argumentando que Chile estaba obligado a firmar el convenio citado. El senador Alejandro Navarro, criticó estos tratados y agregó que países claves en agricultura en América del Sur como Brasily Argentina, se han adherido sólo a UPOV ‘78 y no al ‘91. Asimismo, hizo ver que las implicancias de este convenio debieron haber sido difundidas hacia la comunidad.

Por su parte, el senador Jaime Quintana, se mostró en contra de ratificar este proyecto y explicó que “afectará a los productores agrícolas nacionales”. También criticó la ausencia del Ministro de Agriculturaen la discusión en la Sala. A su juicio, “para que este convenio tenga valor, Chile debe contar con la ley de obtentores de vegetales que todavía no lo votamos; si aprobamos este proyecto de acuerdo va a ser letra muerta”.

El senador Eugenio Tuma puso una nota de humor al informar a sus colegas que él conoce a campesinos que salieron de la pobreza por construir invernaderos y pagar semillas de calidad. Sin embargo no entregó estadística alguna en respaldo de su anécdota.

UPOV Y LOBBY EMPRESARIAL

La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales, Upov, es una organización propiciada por las transnacionales comercializadoras de semillas y respaldada por los gobiernos, de la que Chile es parte. En los primeros años producían híbridos y hoy también transgénicos. Entre ellas están las empresas Monsanto –que controla más del 90% del mercado de la semilla transgénica- Syngenta, Bayer, y Dupont/Pioneer. Las ventas de semillas y plaguicidas les reportan enormes ganancias a costa de la destrucción de la agricultura campesina, remplazada por la agroindustria y los monocultivos de semillas transgénicas. El precio de los alimentos, según FAO, se encuentra actualmente en los niveles más altos de la historia.

El Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (Convenio Upov) ha sido modificado en tres oportunidades: 1972, 1978 y 1991. En Chile el exitoso lobby empresarial para que Chile, firmante de Upov 78, adhiriese a Upov 91 fue encabezado por Monsanto a través de ChileBio con el apoyo de Anpros (la asociación gremial de productores de semilla transgénica de exportación) y del Diario Financiero, virtual vocero del negocio de exportación de semilla transgénica. El Gobierno y senado chileno finalmente se rindieron a la presión adicional del Presidente Obama, cercano a Monsanto, quien traía en su agenda de visita a Chile, el tema del respeto a la propiedad intelectual.

Fuente :El Ciudadano

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El medio ambiente y la ética social influyen cada vez más a la hora de elegir lo que comemos

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Cada día dos millones de personas de los países ricos comen perca del Nilo, pez que se introdujo en los lago Victoria y que a aniquilar a 200 de las 300 especies autóctonas que habitaban en este ámbito lacustre entre Tanzania, Uganda y Kenia. La perca que consumimos en Occidente serviría para cubrir las necesidades básicas de proteína de una tercera parte de la población desnutrida que vive junto al lago. La importación de perca del Nilo, de camarones africanos, de frutas tropicales y de tantos otros alimentos de África, Asia o Latinoamérica controlados por grandes multinacionales no siempre contribuye a erradicar la pobreza en estos países. Conceptos como la ética social y el respeto al medio ambiente afloran a la hora de decidir cómo nos alimentamos.

Veterinarios sin Fronteras es una de las ONG que denuncian que casos como el de la perca arrasan con la soberanía alimentaria, concepto desarrollado por el movimiento internacional Vía Campesina en 1996 y que defiende el derecho de los pueblos a tener en sus manos el control de sus recursos naturales. La perca del Nilo ilustra este concepto: ahora la pesca en el lago Victoria está en manos de grandes operadores empobreciendo a los pescadores tradicionales, tal como retrató el documental La pesadilla de Darwin.

Ante la amenaza del cambio climático ha saltado la alarma por el gasto de combustible y el aumento de las emisiones de CO 2 derivados de los alimentos que son transportados largas distancias. Es la huella ecológica de los alimentos. ¿Es sostenible y saludable comer uvas cultivadas en Chile en lugar de las que han madurado en el Penedès? ¿Debemos comprar a países pobres para ayudar a su economía? "No tiene sentido consumir aquellas frutas que vienen del otro extremo del mundo y que también se cultivan aquí. Este comercio internacional es insostenible desde el punto de vista ambiental y social; sólo beneficia a las multinacionales y olvida a los pequeños productores", sostiene Esther Vivas, de la Red de Consumo Solidario. "Lo que comemos viene determinado por intereses económicos que obvian nuestras necesidades alimenticias", añade. En definitiva, que comiendo una banana centroamericana no llenamos el bolsillo "del agricultor que la ha cultivado, sino el de la multinacional que lo explota".

Vivas sólo admite el comercio de larga distancia para aquellos productos "que no crecen en nuestro territorio, como el café, el cacao, la quinoa...". ONG ecologistas como Greenpeace comparten esta visión. "Apostamos por los productos locales y de temporada porque la agroexportación comporta un importante gasto de combustible y destruye el territorio; estamos a favor de la soberanía alimentaria, los pueblos tienen que alimentarse por sí mismos", argumenta Juan Felipe Carrasco, de Greenpeace. Carrasco hace hincapié en las plantaciones masivas de soja en Argentina, que "se han cargado miles de hectáreas de bosques y de campos de cultivos familiares". Aunque el de los transgénicos es otro debate, Carrasco remarca que este modelo ha expulsado a 100.000 agricultores argentinos de sus tierras, convirtiendo el suelo en un recurso altamente degradado. Para Intermón Oxfam, el argumento de la huella ecológica es insuficiente para denostar los productos que llegan de otros rincones del planeta. "No podemos fomentar que se deje de comprar a países en vías de desarrollo y perjudicar a millones de personas. No soy partidario de decir que lo local es mejor", sostiene José Antonio Fernández, responsable de agricultura de Intermón. "Además de los kilómetros que recorre un alimento, debemos tener en cuenta cuestiones como el tipo de cultivo, si han utilizado pesticidas, si es respetuoso con el medio ambiente...", añade. Al margen de estas consideraciones, en Europa y EE. UU. cobra fuerza la tendencia a consumir, sobre todo, frutas y hortalizas cultivadas cerca de casa. En EE. UU. se están popularizando los mercados semanales de los agricultores locales y en Italia se ha lanzado la campaña kilómetro 0.

En España todavía es incipiente, pero poco a poco va calando el mensaje de las bondades de la agricultura de proximidad y ecológica. Una de las últimas iniciativas es "Catalunyam", campaña lanzada por la Associació Catalana de Productors Agraris i Comerciants de la Terra para promover y distribuir productos elaborados en Catalunya y amparados en una denominación de calidad o ecológicos. En un año se han comercializado 850.000 toneladas de frutas y hortalizas, según Unió de Pagesos (UP), uno de los impulsores de la campaña. Pero la alimentación ecológica sigue siendo una asignatura pendiente en Catalunya, puesto que la producción no ha crecido al mismo ritmo que la demanda y la distribución falla. "Hay mucha demanda que no podemos satisfacer, importamos de Andalucía aunque por otro lado exportamos 500.000 toneladas de fruta a Europa", reconoce Josep Maria Coll, de UP. Una paradoja, cuando por otro lado se insiste en las bondades de lo local.

Fuente : LaVanguardia.es

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Riles de Cultivo - Agroindustria

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Cada vez son más las agroindustrias que aprovechan sus riles tratados para regar frutales, praderas y otros suelos productivos.



Para relajarse hay muchas recetas valen. Algunas personas lo logran, por ejemplo, escuchando música o pintando, pero también hay otras que consiguen calmar los nervios regando el jardín de su casa, una actividad necesaria especialmente en la época de primavera y verano.

A propósito de ese último “pasatiempo”, según datos de la Dirección General de Aguas, el 84,6% del agua en Chile se usa en riego, de manera fundamental en cultivos agrícolas. Y como estamos frente a un recurso más escaso que abundante, el empleo de aguas de baja calidad en esa labor es cada vez más frecuente en el mundo.

Como se indica en el informe “Criterios de Calidad de Aguas o Efluentes Tratados para Uso en Riego”, desarrollado por la División de Recursos Hídricos y Medio Ambiente del Departamento de Ingeniería Civil de la Universidad de Chile, a menudo esta agua es la única disponible, por lo que constituye un valioso insumo para quienes la utilizan, aunque finalmente la eficiencia de la cosecha no sea la más óptima.

En ese contexto, los residuos líquidos industriales que han sorteado un proceso de tratamiento constituyen una solución cada vez más aplicada para regar suelos de uso productivo. De esa manera, las fuentes generadores de efluentes quedan exentas de cumplir regulaciones como los Decretos Supremos 46 y 90, aunque sí deben atenerse a normas como la NCh 1333, que establece “Requisitos de Calidad del Agua para diferentes usos. Requisitos de Agua para Riego”.


Efluentes Más Usados

Dentro de los riles depurados de mayor uso en riego figuran los que provienen de actividades agroindustriales. A continuación se detallan, de acuerdo al trabajo antes mencionado, los más característicos dentro de ese rubro:

• De la Producción Pecuaria (Purines)

Los purines de cerdo corresponden a los desechos líquidos que fluyen de los pabellones de crianza y que están constituidos por una mezcla de deyecciones sólidas y líquidas, remanentes de alimentos, aguas de lavado y, en algunos casos, de escorrentía superficial. Estos residuos tienen una composición y concentración muy variable dependiendo de factores como la raza, el estado fisiológico y el tamaño de los animales; la dieta a la que son sometidos; el tiempo y tipo de almacenamiento; la cantidad de agua utilizada en la limpieza y la época del año.

Estos purines representan generalmente un material básico y bastante salino, con un alto contenido de microorganismos de diversas características. Además, contienen volúmenes importantes de hidratos de carbono, lípidos, aminoácidos, proteínas, urea y compuestos azufrados, así como cantidades elevadas de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y sodio. Y también son portadores de micronutrientes como fierro, zinc, cobre y manganeso, junto con trazas de elementos tóxicos como cadmio, plomo, arsénico y mercurio.

Entre los impactos que puede generar el uso de los purines en el riego agrícola destacan:

La mineralización del nitrógeno del purín origina elevadas concentraciones de nitratos (NO3), compuesto de alta toxicidad que puede moverse fácilmente tanto por escorrentía superficial como por infiltración. De esa forma se contaminan aguas superficiales y subterráneas.
Desequilibrios nutricionales en las plantas, principalmente debido a excesos de nitrógeno, fósforo o potasio.
Acumulación de metales pesados como cobre y zinc.
Incremento del contenido de sales solubles.
Presencia de antibióticos de efectos desconocidos.
Es probable que esos impactos se estén produciendo aún en algunas especies donde los purines se emplean para regar. De acuerdo a los antecedentes, las tasas de aplicación de nitrógeno podrían ser tan altas como 4 Ton N/ha por temporada, de las cuales un alto porcentaje estaría lixiviando a las napas.

En definitiva, si bien se reconoce el alto aporte en nutrientes de los purines, se necesita considerar los requerimientos específicos de nitrógeno de los cultivos regados para asegurar el manejo sustentable de los mismos.

• De las Industrias Vitivinícola y Pisquera

Estas se dividen en tres frentes de trabajo: agrícola, enología y embotellado. La primera se desarrolla en los campos de cultivo, en tanto que las dos últimas se concentran en las bodegas de vinificación. Dentro de las actividades realizadas en estas últimas instalaciones, las tres fuentes de residuos líquidos corresponden a:

Aguas utilizadas en procesos de transferencia de calor
Operaciones de limpieza, derrames y reacciones en medio acuoso
Residuos provenientes de baños y casinos
En general, las operaciones de limpieza e higienización de los equipos y materiales utilizados en la producción del vino son las que aportan los mayores volúmenes de aguas residuales, los cuales se producen, mayoritariamente, durante la época de vendimia y fermentación.

La cantidad de riles generados varía ampliamente entre un viña y otra. Datos internacionales indican valores entre 0,6 y 1,1 litros de agua residual por litro de vino producido, sin embargo en Chile esta relación superaría los 2 litros. Los efluentes vitivinícolas se caracterizan por tener un pH ligeramente ácido y poseer alta concentración de materia orgánica (5.000 a 10.000mg/l de DBO), pero tienen una ausencia marcada de nitrógeno y fósforo, con relaciones DBO/N/P del orden de 100/1/0,3.

• De la Industria de Alimentos y Similares

Entre las aguas residuales industriales, las provenientes de la industria de alimentos son las con mayor potencial de uso en riego por su alto contenido orgánico.


Principales Métodos

La calidad del efluente tiene efectos en el método de riego más adecuado a utilizar. Así, las técnicas de riego superficial se pueden emplear con aguas de baja calidad, mientras que el riego tecnificado por aspersión o goteo requiere efluentes de alta calidad debido al riesgo de taponamiento por sólidos suspendidos en el agua.
La conveniencia de ocupar uno u otro sistema está dada por factores físicos, tales como cultivos, suelos y características del agua, y por variables económicas.

Los métodos de riego superficial, cuando son diseñados y operados de manera apropiada, deberían ser capaces de manejar aguas salinas con un riesgo mínimo.

A su vez, un sistema de aspersión adecuado permite aplicar el agua en forma uniforme y a tasas lo suficientemente bajas para prevenir pérdidas por escorrentía. En general, produce un excelente riego y lixiviado de las sales. Sin embargo, en el caso del riego de cultivos sensibles, puede generar problemas de toxicidad que no ocurrirían si se emplea la técnica de riego superficial. Este impacto se debe a que, a través de las hojas, la planta puede absorber cantidades excesivas de sodio y cloruro presentes en el agua de riego.


Alternativa en Boga

Pese a esa última desventaja, sólo este año cerca de una decena de agroindustrias ha presentado ante el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental proyectos para construir plantas de tratamiento de riles que incorporan el uso de estos residuos en riego mediante sistemas por aspersión. He aquí tres ejemplos:

Caso 1:

Corresponde a la instalación y operación de un sistema para depurar los riles generados en una planta procesadora de frutas en la comuna de Romeral, en la VI Región. Estos residuos líquidos, una vez tratados, serán dispuestos e incorporados como materia orgánica a través de un sistema de riego por aspersión en empastadas en un predio aledaño a la planta procesadora. El proyecto implica la construcción e instalación de:

Sistema general de recolección de riles producidos en la planta.
Pozo receptor de riles, filtro rotatorio de malla (separación de sólidos) y bomba impulsora de riles hasta el embalse acumulador.
Embalse acumulador y aireación de 600 m3.
Caseta de bombeo que impulsará el ril desde el embalse hacia el lugar de disposición. Esta caseta contará, además, con un equipo automático de control y ajuste de pH.
Sistema de riego presurizado (aspersión) a través del cual se dispondrá la materia orgánica en una empastada (máximo 112 Kg./há/día) que tiene una superficie disponible de 1,0 Hás.
Caso 2:

Implica la instalación y operación de un sistema de tratamiento de riles generados por una planta de fabricación de vinos. El caudal resultante será dispuesto al suelo mediante un sistema de aspersión en 0.8 hectáreas de praderas naturales que se encuentran en el mismo predio donde se ubica la bodega de vinos.

Caso 3:

Una importante agroindustria de la VII Región dispondrá sus riles en 5,5 hectáreas de cerezos, no sobrepasando los 600 kg. DBO5 x día, mediante micro aspersores según características agrológicas e hidrológicas del terreno. Con eso se busca no generar cambios fuera del área de aplicación del recurso hídrico, ya sea por erosión, escurrimiento superficial o percolación profunda, situaciones que pueden afectar napas o cursos de agua superficiales. Previamente a la disposición del efluente se realizará un pretratamiento de éste para ajustarlo a las condiciones aptas que se requieren para cumplir esa labor.



FUENTE : Revista InduAmbiente , Edición N° 87 - Julio - Agosto 2007

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